1000 Stories Zinfandel es un vino tinto de rojo intenso, limpio y brillante. En nariz tiene gran expresión aromática, en boca es denso, con una poderosa personalidad de elegantes taninos y textura sedosa.
“Hace años, cuando recién comenzaba como enólogo, era muy difícil conseguir barricas de roble francés y americano, pero, aun así, necesitábamos barriles para envejecer nuestro vino, así que compramos barriles de bourbon nuevos y usados. Hoy en día los barriles de vino de roble americanos y francés son comunes en la industria, por lo que 1000 Stories es un guiño a cómo eran las cosas antes. Utilizar barrica de bourbon nueva y usada en nuestros pequeños lotes de Zinfandel, imparte características específicas: vainilla tostada, hierbas secas y un toque de caramelo”
Bob Blue, Winemaker
Lo que 1000 Stories Zinfandel tiene para ti
Origen
Mendocino, California, Estados Unidos.
Crianza
6 meses en barrica de roble francés y dos meses en barrica de bourbon.
Vista
Rojo violáceo intenso, limpio y brillante.
Nariz
Gran expresión aromática, regaliz, grosella negra, arándanos, violeta, coco, con notas tostadas, pimienta negra, hoja seca, café, chocolate y vainilla francesa.
Boca
Denso con gran personalidad, elegantes taninos de textura sedosa e integrada acidez. Con gran permanencia gustativa.
Maridaje
Cordero en salsa de romero, cortes de carne, quesos maduros.
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