Papaztac Tinto

Papaztac Tinto: Un viaje a México en cada sorbo

Descubre el carácter frutal y especiado de México en una copa de Papaztac Tinto:

• Variedad: Elaborado con una mezcla de uvas tintas como Tempranillo, Garnacha y Syrah, típicas de la región vitivinícola mexicana.
• Origen: Viñedos mexicanos bañados por el sol, que aportan un toque especial a este vino tinto.
• Bodega desconocida: (Sin información disponible, puedes agregar el nombre de la bodega si lo encuentras) Si encuentras el nombre de la bodega, puedes incluirlo aquí para darle más credibilidad a la descripción.
• Perfil audaz: Prepárate para una explosión de aromas a frutos rojos maduros como cerezas y ciruelas, complementadas con notas especiadas como pimienta negra y clavo. En boca, espera una textura media, taninos suaves y un final frutal persistente.

Maridaje ideal:

• Carnes rojas asadas o a la parrilla.
• Quesos semiduros mexicanos o españoles.
• Platillos especiados de la cocina mexicana.

Un deleite cotidiano: Disfruta de una copa de vino Papaztac Tinto en cualquier ocasión. Su versatilidad lo convierte en un excelente acompañante para tus comidas diarias o reuniones con amigos.

El nombre de nuestra marca Papaztac proviene de la deidad Mexica “Papaztac” descrita en el códice Florentino escrito por Fray Bernardino de Sahagún escrito en 1588 que cita:

OmeTochtli, tenía forma de conejo y lideraba otros 400 conejos que salían a correr cuando un individuo se embriagaba, para perseguirlo y atormentarlo, estos eran los Centzon Totchtli, los 2 primeros eran los más feroces, Quatlapanqui, el rompecabezas cargaba un hacha para darle en la cabeza al que bebía y destrozarle el cerebro y Papaztac llamado el enervado que se encargaba de desatar la furia en quien bebía.

Por tanto, Papaztac fue considerado el dios Mexica de la espuma y uno de los dioses pequeños de la embriaguez en la cultura prehispánica además de ser uno de los 400 hijos de Patécatl y Mayáhuel y es representado en forma de conejo.

Notas del Sommeliere:

• Vino joven, franco, acidez media, capa media, taninos bien pulidos.
• Una vez que lo abres, es un vino sexy, amigable, coqueto, te enamora y lo hace con sutileza.
• Frutos rojos frescos (frambuesa, cereza, fresa), hierbabuena, vainilla, caramelo, tabaco.