Plata .925

Plata .925 de Vinos Plata: La expresión más pura del Valle de Guadalupe

Descubre Plata .925 la elegancia y el equilibrio en una botella:

• Origen: Valle de Guadalupe, cuna de vinos excepcionales y reconocido por su vibrante paisaje.
• Uvas: Nebbiolo, Barbera y Sangiovese, un ensamblaje único que rinde homenaje a las uvas italianas y al terroir mexicano.
• Añejo: 18 meses en barrica de roble francés y americano, aportando complejidad y notas especiadas.
• Bodega Vinos Plata: Proyecto familiar apasionado por la elaboración de vinos de alta calidad que reflejan el carácter único del Valle de Guadalupe.

Un viaje sensorial: Déjate llevar por aromas a frutos rojos maduros, flores, especias dulces y cacao. En boca, una textura aterciopelada, taninos sedosos y un final persistente te cautivarán.

Nota del Sommelier:

• Vista: Morado con ribete violeta.
• Nariz: Empieza con frutos negros que recuerdan zarzamora, higo y cereza, leve nota herbal, poco a poco deja salir los aromas de madera que se complementan con una nota mentolada, tiene adornos de especias como pimienta rosa y cacao.
• Boca: Buen cuerpo, mucho sabor a fruta madura y retrogusto floral adornado de una pequeña nota mineral, se siente el tanino de la madera, caramelo, tostados y en el fondo un poco de vainilla.

Maridaje ideal:

• Carnes rojas a la parrilla o en salsa.
• Quesos añejos y platillos especiados.
• Momentos especiales y celebraciones.

Un homenaje a la tradición: Disfruta de una copa de Vino Plata .925 y descubre la fusión perfecta entre la tradición italiana y la esencia del Valle de Guadalupe. Un vino que te transportará a un viaje sensorial inolvidable.

Vinos Plata es el proyecto de la familia Plata Chavarría encabezado por Erick Plata, vinicultor que ha trabajado durante varios años en Casa de Piedra.

Erick se estableció como productor promesa gracias a la mezcla de tempranillo, zinfandel y petite syrah de su etiqueta Plata .925. Después le siguió Plata Pura, una etiqueta mucho más depurada que busca la máxima expresión del merlot bajacaliforniano.

Como resultado de estos dos proyectos, Vinos Plata ha logrado cimentar su posición entre los vinicultores que hoy en día están cambiando y haciendo evolucionar la escena del vino mexicano.